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香脆芝麻蛋卷是怎么做出來的
1，雞蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均勻，大型燃氣蛋卷機，無需打發(fā)，
2，將過篩后的面粉分兩次篩入1中，攪勻
3，出售蛋卷機，后灑上一把黑芝麻混合均勻，
4，蛋卷液很簡單，重要的是下面的步驟哦。舀一勺進鍋，繞鍋轉(zhuǎn)一圈，再開火，再轉(zhuǎn)，越薄越好，上色就翻面，到想要的顏色就關火開卷。做下一個之前一定要用冷水沖一下鍋，熱鍋是做不好的，蛋卷糊遇熱就熟了，會很厚，就只能成為蛋餅啦。
溫馨提醒：平底鍋做蛋卷很簡單，但要用不粘鍋哦，用勺子舀一勺蛋卷液進鍋時先不用開火，沿鍋轉(zhuǎn)一圈再開火哦，繼續(xù)轉(zhuǎn)，上色就翻面，蛋卷做的越薄越好，越薄就會越脆，一出鍋就要卷，可以用筷子幫助卷起哦。等到?jīng)隽俗兇嗑途聿黄饋砹恕?/p>
做下一個蛋卷前要用冷水沖一下鍋，熱鍋是做不好的，江蘇蛋卷機，蛋卷液遇熱就熟了，就會很厚，變蛋餅啦。
這個要多做幾個，全自動蛋卷機，找到手感，就會做的好啦。
黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認為它具有強身、潤膚的功效，對浮腫有較好的食療作用。
【9模自動蛋卷機】 型 號：XLR-DJ9 種 類：蛋卷機、雜糧煎餅機 品 牌：香來爾 型 號：XLR-DJ9 電 壓：380（V） 功 率：18kW 產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。 外形尺寸：1500X1500X1380mm 盡 重：500（Kg） 包 裝：根據(jù)客戶要求 適用范圍：蛋糕房設備，面包房設備，茶餐廳設備，休閑食品廠設備 售后服務：保修一年 【15模全自動蛋卷機】 型 號：XLR-DJ15 種 類：蛋卷機，雜糧煎餅機 品 牌：香來爾 型 號：XLR-DJ15 電 壓：380（V） 功 率：30kW 產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。 外形尺寸：2000X2070X1450mm 盡 重：800（Kg） 包 裝：根據(jù)客戶要求 適用范圍：蛋糕房設備，面包房設備，茶餐廳設備，休閑食品廠設備 售后服務：保修一年
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